{"id":1277,"date":"2026-03-17T09:20:02","date_gmt":"2026-03-17T09:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/associazionenusa.com\/?page_id=1277"},"modified":"2026-03-19T11:30:19","modified_gmt":"2026-03-19T11:30:19","slug":"cose-la-dieta-chetogenica","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/associazionenusa.com\/index.php\/cose-la-dieta-chetogenica\/","title":{"rendered":"Cos’\u00e8 la dieta chetogenica?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Cos'\u00e8 la dieta chetogenica?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La dieta chetogenica \u00e8 un regime nutrizionale caratterizzato da una riduzione dei carboidrati e da un relativo aumento di proteine e grassi.
\u00c8, quindi, una dieta ipoglucidica (o low-carb) che si basa sulla riduzione drastica dei carboidrati.<\/p>

Lo scopo di tale dieta \u00e8 quello di sfruttare il metabolismo lipidico al fine di incrementare il rilascio degli acidi grassi liberi (FFA) dalle cellule adipose, i quali verranno poi bruciati nel fegato, portando alla formazione di corpi chetonici e all\u2019instaurarsi della chetosi.
I chetoni sono principalmente tre: Acetoacetato (AcAc), Beta Idrossibutirrato (BHB) e Acetone, che sono composti idrosolubili e vengono utilizzati come fonte energetica da molti tessuti, tranne il fegato. Possiamo, quindi, considerare i corpi chetonici dei veri e propri carburanti metabolici per il nostro organismo.<\/p>

Recenti studi scientifici hanno dimostrato il potenziale terapeutico delle diete chetogeniche in molte patologie, come: il diabete, la sindrome dell\u2019ovaio policistico, l\u2019acne, le malattie neurologiche e il cancro, dimostrato, inoltre, un miglioramento dei fattori di rischio delle malattie respiratorie e cardiovascolari. Tra le altre cose, la dieta chetogenica \u00e8 stata identificata come un rimedio efficace per l\u2019obesit\u00e0 e la psoriasi, con una significativa riduzione delle componenti infiammatorie che sono, probabilmente, localizzate nel tessuto adiposo viscerale.<\/p>

\u00c8 importante sottolineare che una corretta integrazione risulta fondamentale ai fine di evitare squilibri elettrolitici e metabolici nei pazienti sottoposti a regimi dietetici aggressivi come la dieta chetogenica. \u00c8 noto, infatti, che le diete chetogeniche possono favorire l\u2019insorgenza di determinati effetti avversi per cui necessita di essere integrata con minerali, oligoelementi, vitamine, antiossidanti, sostanze alcalinizzanti, prebiotici e sostanze che favoriscano il catabolismo lipidico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Cos’\u00e8 la dieta chetogenica? La dieta chetogenica \u00e8 un regime nutrizionale caratterizzato da una riduzione dei carboidrati e da un relativo aumento di proteine e grassi.\u00c8, quindi, una dieta ipoglucidica (o low-carb) che si basa sulla riduzione drastica dei carboidrati. Lo scopo di tale dieta \u00e8 quello di sfruttare il metabolismo lipidico al fine di incrementare il rilascio degli acidi grassi liberi (FFA) dalle cellule adipose, i quali verranno poi bruciati nel fegato, portando alla formazione di corpi chetonici e all\u2019instaurarsi della chetosi.I chetoni sono principalmente tre: Acetoacetato (AcAc), Beta Idrossibutirrato (BHB) e Acetone, che sono composti idrosolubili e vengono utilizzati come fonte energetica da molti tessuti, tranne il fegato. Possiamo, quindi, considerare i corpi chetonici dei veri e propri carburanti metabolici per il nostro organismo. Recenti studi scientifici hanno dimostrato il potenziale terapeutico delle diete chetogeniche in molte patologie, come: il diabete, la sindrome dell\u2019ovaio policistico, l\u2019acne, le malattie neurologiche e il cancro, dimostrato, inoltre, un miglioramento dei fattori di rischio delle malattie respiratorie e cardiovascolari. Tra le altre cose, la dieta chetogenica \u00e8 stata identificata come un rimedio efficace per l\u2019obesit\u00e0 e la psoriasi, con una significativa riduzione delle componenti infiammatorie che sono, probabilmente, localizzate nel tessuto adiposo viscerale. \u00c8 importante sottolineare che una corretta integrazione risulta fondamentale ai fine di evitare squilibri elettrolitici e metabolici nei pazienti sottoposti a regimi dietetici aggressivi come la dieta chetogenica. \u00c8 noto, infatti, che le diete chetogeniche possono favorire l\u2019insorgenza di determinati effetti avversi per cui necessita di essere integrata con minerali, oligoelementi, vitamine, antiossidanti, sostanze alcalinizzanti, prebiotici e sostanze che favoriscano il catabolismo lipidico.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_canvas","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1277","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/associazionenusa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/associazionenusa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/associazionenusa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/associazionenusa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/associazionenusa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1277"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/associazionenusa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1277\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1378,"href":"https:\/\/associazionenusa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1277\/revisions\/1378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/associazionenusa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}